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美食

原創 水果和糯米飯的完美結合,最愛這樣一口淡淡椰香味的軟糯香甜

去了兩次泰國,愛上這道芒果糯米飯,這道既像主食,又像甜品的食物俘獲了我挑剔的嘴巴和胃。連我家小朋友都非常的愛吃,泰國回來後,念叨好多次,因爲有些原料不好買,在家只能做個簡易版的打發她,不過也非常的好吃呀!好愛這甜甜的芒果配糯糯米飯的口感,還有淡淡的椰奶香味。

朋友說沒有炸綠豆的芒果糯米飯沒有靈魂,不過那東西我也不會做,在泰國吃的有些也不沒有撒,有的也只是一點簡單的白芝麻,可能每家的做法不同吧。不過炸綠豆某寶有售,喜歡的可以做買一些試試,反正我做的是簡易版啦。雖然省略了一些東西,比如班蘭葉,本地也買不到哇,據說蒸米飯的時候,下邊放一些,有班蘭葉的清香味,不過吃起來也還不錯哈!

原料:

芒果、糯米、椰漿。

做法:

1、原料備用。

2、糯米提前浸泡三小時以上。

3、放入臻米電飯鍋的蒸籠內。鍋裏加入適量的水。

4、選擇“蒸菜”功能。

5、蒸好的米飯,加入適量椰漿。

6、充分攪拌均勻,然後裝在小碗中,扣在盤子裏。

7、芒果對切,然後切十花刀。擺入放了糯米飯盤中。

8、再配上一小杯椰漿,裝盤即可食用。(如果有炸綠豆,撒上一些就更好了。這個自己做不來,某寶有售。)

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