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文化

豆瓣9.1,這片深夜刷,要命了!!!

如今關于美食的紀錄片越來越多…

小吃、大餐、菜系、風格,能吃的都被拍了個遍!

看多了,也難免會膩。

就連曾經的神作,換人後也迎來了爛尾…

更可怕的是,拍著拍著就變味兒了…

天花亂墜的故事,暗中夾帶的廣告,粗制濫造的模仿,尤其是大段“不食人間煙火”的做作旁白…

明明是吃飯,卻非要拔高。

本來打算“雲宵夜”的我瞬間食欲退散!

但追隨“舌尖”風格一去不返的美食片大軍裏…

却唯独留下了一朵奇葩 ——

它關注地攤上的煙火,午夜裏的食欲!

從來不在正餐上給你科普博大精深的知識,感情從歪門邪道裏冒出來,讓你集集不落的追著看…

但想看它,你得等天熱起來。

至于爲什麽?

因爲它講的是夏天限定美食啊!

人生一串

夏天,專屬于燒烤的季節…

沒什麽不是一把肉串、一紮啤酒解決不了的!

紀錄片[人生一串]也是如此。

所以它才在夏天和各位見面,去年第一季從西北到東北、從西南到東南,精挑細選了大大小小的燒烤攤。

新疆的紅柳羊肉,大快朵頤…

廣西的牛肉小串,余味悠長…

吉林的燒烤裏還有青蠶、蠶蛹、蛾肉,暗黑重口!

總之[人生一串]不是人生大道理…

而是人生里,最不可错过的 —— 燒烤名單!

因此它打破了“舌尖式”高大上的風格…

配合烧烤天然的市井气息,[人生一串]看起来更贴近现实,把美食和生活的关联直白坦露 ——

好吃、解饞、滿足

這就夠了!

彈幕裏每集結束是滿屏的“多謝款待”也證明了,僅靠視聽就夠網友們自己“雲”一場燒烤了…

做到極致自然能獲得肯定。

作为一部单纯介绍“烧烤”的美食紀錄片…

美食界新人[人生一串]在豆瓣獲得6萬雲食客評出的9.0分,成爲“舌尖”之後鳳毛麟角的好評作品。

今年夏天[一串]迎來第二季,開播就是9.1的高分…

而鏡頭也繼續尋找全國各地的燒烤攤。

一集下肚…

爽快的滋味,放肆的風格,旁白也依舊“騷”的不行!

首播集“您幾位啊”就像是下館子的問候…

鏡頭來到河南洛陽。

名叫“二旦”的爺們以烤鲶魚成爲食客們的首推。

一條魚,一紮酒,一桌朋友。

魚肉和牛羊肉的粗犷不同,魚肉細膩,魚皮焦香,再加上店家揉合蜂蜜的醬料,滋味更加豐富…

還有泉州古宅裏的燒烤阿姨,她的蜜汁烤雞翅少了西北燒烤的辛辣,多了東南小吃的甜香…

燒烤配花生醬,我也是頭一次看到!

伴著懷舊的閩南歌…

這樣的情趣,更適合三兩朋友的私密小會。

如果你是一個人…

沈陽街角裏的烤雞架食之有味,唆之留香!

絕對是吃獨食的選擇!

和传统美食片相比,[人生一串]更加 ——“硬核”

燒烤本身就是煙熏火燎的美味…

無論老板還是食客,都侵染了炭火和調料的氣味,因此鏡頭不是小情小調,而是滿屏的豪邁!

第一季裏就有,硬核老板舉起風扇來加火…

到了第二季,這種硬核的豪邁感還在繼續…

就拿烤雞架的沈陽斌哥來說。

沈陽作爲工業城市,斌哥的烤雞架自然承襲衣缽,別人燒烤用木炭,而他用的是工業的焦炭…

焦炭難燒,但也耐燒。

看那煉焦炭的架勢,就像是搖滾現場那般火爆!

再加上他手中三十斤的烤架,伴著煙火來回翻滾…

看這燒烤場面,比吃燒烤都來勁。

這種硬核氣質絕對不是裝的…

當有客人表示喜歡一個人吃烤雞架時,他直接回應:

“他一個人吃,那不是神經病麽?”

“我也是神經病!”

真硬核起來,連自己都損…

選取的人物和烤攤別具特色…

镜头拍摄的风格自然也要足够 —— 獵奇

在讲到兰州烤羊肉时,镜头为了体现羊肉的重要性,竟然偷拍并鬼畜剪辑出了 ——

“一只羊的被害過程”

在配上詭異的BGM…

畫風就像普法節目,生怕冒出內鬼,終止交易!

充滿了偷窥&獵奇的快感…

然而最終看到師傅手裏100串羊肉翻滾時,看客們顯然忘記了上一分鍾被害的羔羊…

必须吹的还是[人生一串]的精华 —— 文案

[人生一串]從不吊書袋,全靠“騷”字起範兒…

一張嘴,全是段子!

中年人的燒烤聚會,喝酒撸串,外加劃拳唱歌。

而文案点破关键,说这是 ——

“畫風油膩的友情局”

有時連燒烤老板們也被帶動起來…

泉州老板娘對食材精挑細選,而賣菜的還沒吐槽她,她就先帶頭自黑起來:

“爲了我的客人”

“我甯可在那邊做個賤人”

沈陽斌哥的雞架小店,裝修雖然不怎麽樣…

但放在[人生一串]的文案裏瞬間就有了電影畫面感,仿佛港片裏道上大哥的私人會所。

“這個隱市小店,親和而頹喪”

“吸引著各懷心事的鄰裏街坊”

(姐,你搶戲了)

在介紹西南交通大學的時候,更是絲毫不留情…

“理工院校,性別失衡”

“吃頓燒烤,就是接觸女生的好機會”

理工男的小心思被戳穿!

你要是敢一個人窩在宿舍叫外賣?那就是…

“打開了人間墮落指南”

燒烤文案有點騷,就像是燒烤羊肉有點膻。

多了難以下咽…

少了怎麽能啃得津津有味呢?

[人生一串]和燒烤師傅一樣,拿捏的恰到好處!

在這樣硬核、獵奇、骚情、毒舌之中…

寫實的燒烤氣質凸顯出來,那是平凡人放肆解脫的須臾片刻,只管口腹之欲和口舌之快!

道理留給明天再講。

燒烤當前,誰要嗑一碗心靈毒雞湯?

還是趕緊撸一串吧!

發送“人生一串”有在線

如此深夜報社,必須點給大家看↓↓↓

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